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  • 作家相片Tim Yu

Keen‘s Tulu is one of the best Ethiopia single origin coffee that I have ever had!


We will promote Keen Coffee from now to June to have your favorite Keen coffee to go with a piece of Dutch Waffle!


店長在喝了Keen的這款衣索比亞豆時,當下被它華麗又立體的風味口感震憾到!也是由於這款豆的關係,才開啟了歐洲的精彩精品咖啡之體驗!一般喝到的單品衣索匹亞基本上就是柑橘風味居多,有時再含檸檬皮風味及紅茶感。以目前喝到比較特別的是一款衣索匹亞西達摩產區的74112,Rumudamo。因為它有非常明確的野薑花風味,算是非常利害的衣索比亞咖啡了!然後在店內用ZM x SSP 刀盤研磨手沖後再喝Tulu時,前段風味有伯爵茶及檸檬皮風味,中段有玫瑰,茉莉花然後伴隨著伯爵茶的尾韻。整個口感真的就是非常的立體及香氣十足。真心覺得Tulu真的是地表上最好喝的衣索比亞單品咖啡之一不為過!


現在&Heirloom Coffee Studio到6月止會推出Keen Coffee x Dutch Waffle set。只要您來店點一杯我就會招待您一份荷蘭鬆餅搭配您點的Keen單品咖啡。因為Keen單品咖啡及都是有限,盡早嚐鮮為快!

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